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Nasce in Giappone il Cuoco Robot - Ramen

03 agosto 2009

Oggi al telegiornale hanno lanciato un servizio dal Giappone relativo alla creazione del primo Robot Cuoco. Il ramen-robot ,questo è il suo nome poichè è capace di realizzare per il momento solo questo tipico piatto giapponese.

Il Robot è stato costruito dal vecchio proprietario del ristorante Yoshihira , Uchida, che ha investito circa 20 milioni di yen per la sua realizzazione. I clienti possono immettere i loro ordini in un computer, personalizzando la ricetta come preferiscono: scegliendo i livelli di salsa di soia, sale e la ricchezza della minestra. Uchida afferma che esistono 40 milioni di combinazioni di sapore diverse. Gli spaghetti sono cotti da un essere umano, il robot non arriva ancora a tanto, ma è opera sua la miscelazione del brodo di cottura, che viene poi consegnato, tramite un nastro trasportatore, al cuoco umano, che aggiunge pasta e farcitura. L’intero processo dura solo due minuti. Uchida ha cominciato a sviluppare il robot a casa sua nel 2003 e lo ha completato nel novembre dello scorso anno, ma i problemi non si sono fatti attendere: i primi ramen realizzati erano privi di sapore, e il computer andava spesso in crash causando la fuoriuscita di zuppa. Dopo ripetute riparazioni, tuttavia, Uchida è finalmente riuscito a eliminare i bug. Ora la sfida di Uchida è quella di automatizzare tutto il procedimento di preparazione, quindi anche l’aggiunta di pasta e farcitura.



Il ramen è un tipico piatto giapponese, una specie di zuppa composita in cui si miscelano spaghetti in
brodo insieme a uova, pezzi di carne di pollo o maiale e molluschi, accompagnati da vari tipi di verdure cotte o crude.






Ecco il video in cui viene mostrato il Cuoco Robot all'opera :





I giapponesi sono incredibili prima o poi produrranno in serie dei robot per fare le pulizie e allora penso che faranno felici molti di noi ;-)

BUONE PULIZIE A TUTTI

5 commenti:

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